Em 2005 eu era da Escola do Legislativo e junto com outros colegas, os professores Abnael Machado e Francisco Matias, começamos a esboçar um evento cultural com representações de todos os municípios envolvendo tradições orais, folclóricas, comidas e etc, mas coincidiu com um período muito difícil para a Assembleia Legislativa, e a proposta ficou de lado. Logo depois fui colocado à disposição de outro órgão, o Matias e o Abnael também se afastaram.
Isso me voltou à mente quando li que a Associação Cultural Rio Madeira, que há alguns anos lançou uma campanha para a recuperação do antigo prédio da prefeitura e depois da Câmara Municipal que, depois de reformado, passou a abrigar um órgão municipal e que agora a ACRM está numa batalha para que a Praça João Nicoletti mantenha o patrono, homenagem quase centenária.
A ACRM já tem outra marca importante em defesa do nosso patrimônio histórico, porque há alguns anos membros da Associação foram presentes na ação que levou à decisão judicial para que uma igreja evangélica não alterasse a fachada do Cine Resky.
Agora, membros da ACRM propõem a festa do Tacacá (prato amazônico feito com tucupi e goma, ambos extraídos da mandioca, camarão seco e jambu (erva Spilanthes oleracea, tudo dentro de uma cuia, extraída da cuieira – a Crescentia cujete).
É bom lembrar que um órgão municipal já realizou em frente ao Mercado Cultural o “Projeto Tacacá Musical”, mas a proposta da ACRM é mais abrangente e abre campo até para que se proponha outros horizontes, como um programa específico sobre a historiografia de Porto Velho, ampliando a questão para a historiografia do Estado, formado por dezenas de fontes culturais em todas as suas versões.
Para reflexão deixo a sugestão da frase do professor e historiador Amizael Silva – não sei se a frase é dele: “Só teremos uma cultura rondoniense quando o gaúcho que veio pela BR tomar chimarrão na cuia do tacacá, e nós, do Norte e que viemos para cá, tomemos tacacá na cuia de chimarrão”.
Uma boa refeição feita por poucos ingredientes: tucupi, goma, jambu e camarões servida numa cuia
Detalhe importante: apesar do produto vir dentro de uma cuia, ela é colocada dentro de outra, para proteger o consumidor
